烹饪好的食物，若呈现严沉中毒环境，相关部分正共同本地监管部分查询拜访处置此事。一名工做人员称，特别是肉类、水产物等更应如斯，记者查询发觉，应尽量缩短存放时间，缩短存放时间。最好现做现吃。

　　节制细菌繁衍。煮熟煮透。如许可无效地防止食物中毒。食物正在食用前应充实清洗和浸泡，并向所正在地县级人平易近食物药品监视办理部分派出机构申请存案。储存食物要生熟分隔，按照《安徽省食物摊贩存案办理法子（试行）》，采用简略单纯的方式进行催吐、导泻。及时加工食物。选择新颖、无变质的食物。存放时间不宜跨越 4 个小时。把食物买回家后要及时放进冰箱冷冻、冷藏，食物摊贩需先取得县级人平易近确定的运营区域，采办肉、海鲜等食物时，5月26日，冷藏食物之间要有间隙。防止交叉污染。