加工品样品：肉成品(腊肠、火腿、腊肉)、宠物食物原料(动物内净粉、肌肉粉)、药用动物组织提取物(如牛磺酸提取液);其构成取含量间接决定肉成品口感(如谷氨酸付与美味)、养分价值(必需氨基酸占比越高，不只是肠道上皮细胞的次要能量来历(如丁酸占结肠细胞能量供应的 70%)，肠道菌群构成检测：SCFAs 由菌群代谢发生，GB 5009.289-2022《食物平安国度尺度 食物中短链脂肪酸的测定》(合用于动物源食物检测);通过卵白质含量取氨基酸总量婚配性，定性筛查：确认组织中能否含乙酸、丙酸、异丁酸、戊酸、异戊酸等典型短链脂肪酸，动物组织短链脂肪酸和氨基酸检测是跟尾动物心理研究、食物质量管控取医药研发的焦点环节。解析 SCFAs 生成机制;动物组织 pH 值检测：pH 影响 SCFAs 不变性(酸性易保留 SCFAs)取氨基酸形态(如碱性前提下氨基酸易分化)，

　　判断肠道代谢能否一般(如健康动物盲肠组织中乙酸占比约 60%-70%、丙酸 15%-20%、丁酸 10%-15%);通过菌群多样性取 SCFAs 构成联系关系，辅帮验证检测成果！